Luisa Giannitti

Luisa Giannitti ist leidenschaftliche Köchin, Gastgeberin und wirbelt nach alten und neuen Rezepten traditionelle und moderne neapolitanische Gerichte auf den Tisch. Sie ist typische Italienerin, und doch wieder ganz anders, nämlich streng, wenn es um gute Produkte, um die Zubereitung der Gerichte geht.
Gelernt hat sie sehr früh von ihrer Mutter, eine großartige Köchin und Lehrmeisterin. Gemeinsam kochen für die Familie, für Freunde, für große Feiern – heute ist das ihre Profession, die sie in Berlin ausübt.
Ihre Liebe zu Neapel bleibt hingegen ungebrochen. Und so reist sie häufig in ihre Heimatstadt und besucht die Küchen berühmter Köche wie die von Antonella Rossi. Um immer am Ball zu bleiben.