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Sam Rice

Sam Rice begann ihre berufliche Laufbahn als Unternehmensberaterin, unterhielt dann ein eigenes Reiseunternehmen, wurde Sommelière, Wein-Autorin und schließlich Food-Autorin. Nach dem frühen Tod ihres jüngsten Bruders, der an Typ-1-Diabetes litt, beschloss sie, ihr Leben zu ändern und sich gesund zu ernähren, um besser leben zu können. Sie beschrieb diese Erfahrung in ihrem Buch The Happy Eater, 4 Weeks to a Better Relationship with Food, das 2014 im Selbstverlag erschien. Sie lebt heute mit ihrem Ehemann und zwei Kindern auf Bali. Gesunde Ernährung gehört dort zur Lebensweise und diese schöne Insel hat sie in Sachen Ernährung unendlich inspiriert und ihr viele Möglichkeiten geboten, neue Rezepte zu entdecken.